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酒店商用厨房的设计

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结构是不合理的,厨房的空间太小,空间规划是装修的首要步骤,如果没有合理的布局,不仅影响了厨房的美观度,更让做饭的人在厨房忙得晕头转向,工作起来缺乏条理,现在厨房最为常见的遗憾是储存、是要准备和烹饪三大区域的布局混乱,让做饭的流水线受到阻碍,而厨房布局最重要的是储藏、准备、清洗、存储和烹饪五大区域,合理的规划应该是从进门开始布局左往右依次是储藏区、清洗区、准备区、烹饪区,存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间,根据不同区域的操作需求存储相应的物件的,还有抽油烟机是厨房必不可少的一款产品


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